为深入贯彻省委、省政府关于“培育乡村新产业新业态，大力发展淮南牛肉汤等预制菜产业”的指示精神及市委、市政府关于加快发展淮南牛肉汤产业的工作部署。近日，八公山区市场监管局联合淮南市市场监管局和淮南市标准化研究院，对我区从事牛肉汤产业的食品生产企业，开展牛肉汤产业标准化调研。

调研组对淮南牛肉汤产品及料包生产加工技术规范、原材料选购、产品质量、品牌营销、食品安全标准等情况进行深入了解，指导企业研究标准、参与制定行业标准或团体标准。

接下来，区市场监管局将进一步修改完善《关于推动淮南牛肉汤全产业链标准体系建设的实施方案》，分重点、分阶段推进淮南牛肉汤全产业链标准化进程，在传统产业更好地发挥标准固链、标准强链作用。

（区市场监管局  沈传海）